vendredi 8 janvier 2010

Chers amis gastronomes,

Une nouvelle année s'annonce ! Nouvelle année que certains présentent comme une année sous le signe de la morosité, de la crise et de la récession.

Pour contredire cette opinion, nous avons ici un remède "anticrise" pour renouer avec plaisir et convivialité. Ce remède s'appelle "cuisiner" ; en effet, c'est en cuisinant que nous renouons avec les produits issus de notre agriculture de qualité et de proximité, c'est en cuisinant que nous nous alimentons à moindre coût, c'est en cuisinant que nous retrouvons le plaisir de se retrouver autour d'une table pour échanger et se faire plaisir et c'est toujours en cuisinant que nous retrouvons l'utilisation de nos 5 sens !

Après un rappel de ces quelques notions qui restent essentielles, toute l'équipe de l'Atelier de Cuisine Gourmande se joint à moi pour vous souhaiter une excellente année 2010, pleine de petits bonheurs et de bons petits plats cuisinés !

Bien cordialement.

Renaud DEFOUR