Renaud Defour

Chef de cuisine

Ancien élève de l'école hôtelière de Toulouse. Après avoir travaillé auprès des grands chefs parisiens : Daniel Metery au "Lord Gourmand", Pierre Larapidie au "Windsor" et Yves Lalondrelle au "Ramponeau", Renaud Defour à élargi ses connaissances en cuisine de prestige (cuisine privée sur yacht) ainsi que dans des domaines aussi variés que la gastronomie régionale et la cuisine diététique dans différentes structures.

Aujourd'hui, riche de vingt années d'expérience professionnelle et de différents trophées culinaires nationaux, il transmet sa passion et son savoir faire de professionnel en France et à l'étranger, pour les professionnels de tous niveaux.

Fin animateur et grand pédagogue, il saura vous transmettre sa passion et ses tours de main dans une ambiance conviviale