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Bon Cadeau

Programme complet

Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 03/03/2018 de 08h30 à 12h30 80 ¤

● 30 Macarons
chocolat - citron - framboise


Type de cours : Repas des gourmets Mardi 06/03/2018 de 19h00 à 22h30 65 ¤

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place :
● Pastilla de châtaignes au foie gras de canard
● Poularde farcie pochée, sauce suprême
● Profiteroles de poires et amandes, sauce chocolat


Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 17/03/2018 de 08h30 à 12h30 130 ¤

● Nems de crustacés, sauce américaine façon cappuccino
● Dos de sandre rôti au chorizo, crème d'artichauts doux
● Mendiant de fruits secs, chocolat Manjari et banane rôtie


Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 17/03/2018 de 08h30 à 12h30 80 ¤

● Petits fours sucrés


Type de cours : graine de chef 3HSamedi 17/03/2018 de 14h00 à 17h00 40 ¤

● Charlotte aux fraises


Type de cours : Parents - Enfants 3 HSamedi 17/03/2018 de 14h00 à 17h00 60 ¤

● Charlotte aux fraises


Type de cours : Repas des gourmets Vendredi 13/04/2018 de 19h00 à 22h30 65 ¤

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place :
● Nems de crustacés, sauce américaine façon cappuccino
● Dos de sandre rôti au chorizo, crème d'artichauts doux
● Mendiant de fruits secs, chocolat Manjari et banane rôtie


Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 14/04/2018 de 08h30 à 12h30 130 ¤

● Samossas de crevettes, mesclun au pistou d’herbes aromatiques
● Mitonnade d’agneau aux petits légumes et moules de bouchot
● Gratin froid de fraises aux amandes


Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 14/04/2018 de 14h00 à 18h00 80 ¤

● Entremet chocolat noir et framboise
(biscuit à la cuiller, mousse chocolat, bavarois framboise et glaçage framboise)


Type de cours : Parents - Enfants 3 HSamedi 14/04/2018 de 14h00 à 17h00 60 ¤

● Flan pâtissier spéculoos pommes


Type de cours : graine de chef 3HSamedi 14/04/2018 de 14h00 à 17h00 40 ¤

● Flan pâtissier spéculoos pommes


Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 12/05/2018 de 08h30 à 12h30 130 ¤

● Bavarois de crevettes au Champagne
● Brochettes de gambas et coquilles St Jacques marinées au yuzu, frites de polenta
● Samossas de fruits aux amandes, crème anglaise Grand Marnier


Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 12/05/2018 de 14h00 à 18h00 80 ¤

● Fraisier décor macarons
(génoise, crème mousseline, glaçage fraise, décor macarons roses et pâte d’amande)


Type de cours : Parents - Enfants 3 HSamedi 12/05/2018 de 14h00 à 17h00 60 ¤

● Petits fours sucrés


Type de cours : graine de chef 3HSamedi 12/05/2018 de 14h00 à 17h00 40 ¤

● Petits fours sucrés


Type de cours : Repas des gourmets Mardi 15/05/2018 de 19h00 à 22h30 65 ¤

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place.


Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 09/06/2018 de 08h30 à 12h30 130 ¤

● Clafoutis de tomates cerise, olives à la Grecque et échalotes confites
● Médaillon de lotte au lard fumé, petits pois frais et tomates confites
● Ile flottante à la mangue et aux pralines roses


Type de cours : Pâtisserie 4hSamedi 09/06/2018 de 14h00 à 18h00 80 ¤

● Macarons chocolat/clémentine, lemon curd, confiture de lait


Type de cours : Parents - Enfants 3 HSamedi 09/06/2018 de 14h00 à 17h00 60 ¤

● Brownie au chocolat au lait, Carambar et amandes


Type de cours : graine de chef 3HSamedi 09/06/2018 de 14h00 à 17h00 40 ¤

● Brownie au chocolat au lait, Carambar et amandes


Type de cours : Repas des gourmets Mardi 19/06/2018 de 19h00 à 22h30 65 ¤

A partir d'un panier d'ingrédients de saison, créez avec le chef un menu gastronomique raffiné à déguster sur place.


Type de cours : Chef Traiteur Amateur Grande Cuisine 4HSamedi 23/06/2018 de 08h30 à 12h30 130 ¤

● Crostinis de truite fumée des Pyrénées aux légumes d’été
● Lasagnes de coquillages, laitue de mer et saté
● Choux à la crème chantilly passion



 

 

   
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