Les coûts des ingrédients sont variables suivant le prix de revient.
Celui-ci est établi juste avant l'activité et prend en compte le coût de tous les produits achetés et rétrocédés à prix coûtant.
Pour une entrée :
10 € environ
Pour un plat principal :
de 20 à 40 € environ
Pour un dessert :
moins de 10 €
Stages pour enfant :
5 à 6 € environ
