Ingrédients pour 30 biscuits :
30 g de beurre fondu, 75 g de cassonade, 1 blanc d’œuf, 1/4 cuillère à café de vanille, 90 g de citrouille détaillée, 150 g de farine, 1 cuillère à café de levure, 1 g de cannelle, 65 g de raisins secs et 65 d’amandes concassées
Préparation :
Faites préchauffer le four th 6 à 180°C.
Dans un saladier, mélangez le beurre fondu, la cassonade et les œufs. Mélangez bien. Ajoutez la vanille et la citrouille. Mélangez bien. Ajouter la farine, la levure et la cannelle. Lorsque vous obtenez une pâte bien homogène ajoutez les raisins et les amandes. Mélangez bien de nouveau.
Sur une plaque à biscuit préalablement huilée ou beurrée, déposez à la cuillère des boules de cette pâte. Faites cuire 10 à 12 minutes.
