Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de gruyère, 100 g de roquefort, 80 g de magret de canard séché, 100 g de saumon fumé, 30 g de noix, 30 g de noisette, 300 g de farine, 6 oeufs, 2 sachets de levure, 2 cl d'huile de tournesol, 250 g de lait, 1/4 de botte de ciboulette, sel et poivre
Recette :
Préchauffez le four à 180°. Mélangez au fouet les oeufs, la farine, la levure, le sel et le poivre. Incorporez, petit à petit, l'huile et le lait préalablement tiédi puis ajoutez le gruyère. Séparez l'appareil dans 3 saladiers différents.
Dans le premier appareil, disposez les 100 g de roquefort et les 30 g de noix hachés.
Dans le second appareil, mettez 80 g de magret de canard séché et les 30 g de noisette hachés.
Dans le troisième appareil, mettez les 100 g de saumon fumé haché et la ciboulette ciselée.
Répartissez les différentes pâtes dans les moules à cakes préalablement beurrés. Faites cuire au four à180 °C Th 6 pendant 15 à 20 minutes.
Démoulez et servez immédiatement à l'apéritif.
