Ingrédients pour 6 personnes :
1 coing 250g de châtaignes précuites et 2 pommes, 1 sachet de sucre vanillé, 180 g de sucre en poudre, 150 g de beurre, 220 g de farine.1 plat à gratin
Préparation:
Préchauffez le four à 210°C (th 7).
Mélangez dans un grand saladier le sucre vanillé, la farine, le beurre coupé en petits morceaux et le sucre.
Pelez et épépinez les pommes et le coing, les couper en cubes, bien mélanger.
Beurrez un grand plat à gratin, le garnir des cubes de pommes, de coing et des chataignes puis recouvrir avec la pâte.
Mettez à four chaud pendant 45 minutes.
Servir tiède dans le plat accompagné de crème fraîche.
Le bon accord : un cidre
