Ingrédients pour 8 pièces :
200 g de marrons cuits au naturel ou en conserve, 3 oeufs, 120 g de crème fraîche liquide, 25 g de farine, 1 cuiller à café de sel, 1 cuiller à soupe d'huile d'olive
Recette :
Ecraser les marrons à l'aide d'une fourchette. Dans un récipient creux, fouetter les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche liquide puis la farine tamisée, l'huile d'olive et le sel. Ajouter les marrons écrasés.
Réaliser 8 gaufres.
